Resep Greek Pasta Salad untuk Teman Makan Siang

Salad biasanya kita makan sebelum makan hidangan utama. Selain segar, salad juga bisa bikin kita merasakan rasa kenyang yang pas. Hmmm...sesekali bawa bekal salad untuk ke sekolah kayaknya enak juga, nih. Kita coba bikin salad dari pasta yang satu ini, yuk!


Bahan:
500 gr pasta makaroni
1/4 cup minyak sayur
1 sdt perasan air lemon
1 sdt daun basil kering
1 sdt lada hitam kasar
1 sdt bawang putih bubuk
1/2 sdt garam
2 buah tomat (potong dadu kecil)
1 buah paprika hijau (potong memanjang)
1 buah bawang bombay ungu (potong)
1 buah timun (potong dadu)

Cara membuat:
1. Rebus pasta macaroni sampai cukup matang (kurang lebih 8-10 menit) dan angkat. Lalu rendam dengan air dingin dan tiriskan.
2. Untuk dressing, dalam mangkuk kecil, campur minyak sayur, air lemon, daun basil, lada hitam, bawang putih bubuk, dan garam.
3. Di wadah salad, tata tomat, paprika, bawang Bombay ungu, timun, dan pasta. Lalu tuangkan dressing yang tadi telah kita buat dan aduk. Pasta salad ini paling enak kalau disajikan dingin. Yumm!